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悅‧生活 俵屋 特A級 新瀉縣大倉久和飯店專用越光米2kg
無農藥有機肥契作裁種 吃得安心日本鑑定士嚴選 吃得到美味保證產地低溫直送 接單現碾新鮮保水 品牌 悅生活種類 白米 越光米 月光米米種國別 日本重量區間 1 1kg 2k
售價:799
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商品詳細介紹

一年一採的收成,堪稱米中貴族般的嬌貴!

「一年當中最好吃的米!」是指新潟越光米!一年有五個月在下雪的新潟,白米每年只收成一次!此等口感難以忘懷,是一種經過歲月歷練的味道,香氣之濃,味道之甜,無可比擬!

新瀉縣所產之越光米,口感略硬,但甜味十足,一種濃厚的穀香味伴隨著在口中有著回甘香甜的幸福滋味,一如陽光灑落在身上溫暖般的幸福感,推薦為此生必嚐的美食體驗之旅!

 

越光米評鑑方式

  1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
  2. 嚴選100名專家,每年於全國五個地區嚴選及評鑑
  3. 共分 特A級,A級,A' 級,B級,B' 級五種等級,因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇!

悅生活俵屋日本米好吃的五大關鍵--

  1. 雪水灌溉
  2. 無農藥施肥
  3. 真空鎖水紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
  4. 運送及抵台持續低溫保存
  5. 出貨前一天脫糠輾米,以保最新鮮送達


 

 



 


 

 


 


 


 

 


 

 

如何煮出好吃的日本米?

詳細說明會隨商品寄送到您手中。

  1. 沖水:為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味,第一次放入的水要盡快倒掉。(為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵)
  2. 洗米:用手攪拌洗米,當水變濁後將水倒掉,視情況重複3至4次,直到水不再混濁(因為碾米技術的進步,不需要花費太多時間在洗米上)。
  3. 水量:洗完米後將水分瀝乾,放入內鍋中的水量建議為米量的1.1?1.2倍。可依個人喜好對水量進行調整。
  4. 泡水:在正式蒸煮之前,最少須將米飯浸泡30分鐘。
  5. 切飯:從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除,接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。


商品規格
品牌 : 悅生活
種類 : 白米, 越光米/月光米
米種國別 : 日本
重量區間 : 1.1kg-2kg
內容量 : 2kg/包
保存方法 : 常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
產地 : 原產地(國家):日本新瀉縣(米種及米袋)
保存期限 : 1年(最佳賞味期為6個月)
製造日期/有效日期 : 依商品包裝顯示


體驗說明


使用方法說明
保存方式:常溫配送商品(開封後請放入冷藏)
有效期限:1年(最佳賞味期為6個月)

注意事項
附註說明:於出貨前一天才將白米從米糠脫離,請在最短時間內享用完畢

詳細商品說明

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資料來源:東森購物

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